Apr. 6th, 2013

grimalkin_the_cat: (Прынцесса Дуралея)
Во время последнего набега на "Ашан" купила на пробу суповой набор из индейки. Сегодня наконец настал его черёд.
Что я хочу сказать... там такие кости, что вместо индейки видится какая-то собака среднего размера. Или ягнёнок. В общем, ими можно отбиваться не хуже, чем ослиной челюстью.
Костей с мясом было примерно 700 граммов. На выходе получилась кастрюлька на 2 литра.
Бульон варила, ясное дело, с луком, морковкой, перцем и белыми кореньями. На мой вкус, получилось пресновато - после того, как процедила, пришлось уваривать. Хоть индейка и считается диЭтической птичкой, по бульону этого не скажешь.
Плюс костлявого набора - цена. Минус - в разобранном мясе остаются маленькие кусочки костей.
Потом в ход пошли небольшой кусочек засахаренного имбиря (поварить и выловить) и плоская соевая лапша. По желанию можно добавить прямо в тарелку немного соевого соуса или терияки.

Profile

grimalkin_the_cat: (Default)
grimalkin_the_cat

March 2014

S M T W T F S
      1
234 5678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 12:06 pm
Powered by Dreamwidth Studios